8/3-リンハーでつけ麺
［No.1506］ 2008/08/03 (Sun) 18：19
狩野英孝のラーメン・つけ麺ボームはどこまでも続く。
…って程でもないのかもしれないけど、ここリンガーハットでも、そのつけ麺が楽しめるようです。
何でも、毎年期間限定で提供される冷たい麺との事で、昨年に引き続き「つけ麺」・・・って
あらら、今年のブームとは無関係だったんですか？(^^;
冷しつけ麺・大盛り
麺は中細の中華麺・・・これを鶏がらベースのしょう油味つけダレにさぶっとくぐらせて啜ると、さっぱりとした清涼感が広がる・・・そんな感じですね。
無難な仕上がりで、まず及第点の味でしょうか？
薬味の赤いやつをつけダレに溶かせば、ピリッと舌を打つ辛味もあって、なかなかの演出ですね。
そしてそれ以上に、麺もつけダレも、そして器もキンキンに冷たいのがいい。
その冷たさが食べ終わる時まで持続しているのは、さすが大手チェーン店のオペレーションでしょうか？
ちなみに、家内と娘は共に、パリパリ皿うどんでした。
（おまけ）
今朝の麺は、暖かいにゅーめん
（おまけ２）
晩御飯のおかず・・・最初はただのトマトスープだった。
一口すすって、娘共々こう叫ぶ・・・パスタで食べたい！
…という事から急遽、パスタを追加！
そして久々のつけ麺パスタとなった次第。
うーん、こいつは美味い！
…って程でもないのかもしれないけど、ここリンガーハットでも、そのつけ麺が楽しめるようです。
何でも、毎年期間限定で提供される冷たい麺との事で、昨年に引き続き「つけ麺」・・・って
あらら、今年のブームとは無関係だったんですか？(^^;
麺は中細の中華麺・・・これを鶏がらベースのしょう油味つけダレにさぶっとくぐらせて啜ると、さっぱりとした清涼感が広がる・・・そんな感じですね。
無難な仕上がりで、まず及第点の味でしょうか？
薬味の赤いやつをつけダレに溶かせば、ピリッと舌を打つ辛味もあって、なかなかの演出ですね。
そしてそれ以上に、麺もつけダレも、そして器もキンキンに冷たいのがいい。
その冷たさが食べ終わる時まで持続しているのは、さすが大手チェーン店のオペレーションでしょうか？
ちなみに、家内と娘は共に、パリパリ皿うどんでした。
（おまけ）
今朝の麺は、暖かいにゅーめん
（おまけ２）
晩御飯のおかず・・・最初はただのトマトスープだった。
一口すすって、娘共々こう叫ぶ・・・パスタで食べたい！
…という事から急遽、パスタを追加！
そして久々のつけ麺パスタとなった次第。
うーん、こいつは美味い！
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