5/13-海に行って、町家カフェディナー
［No.1416］ 2008/05/13 (Tue) 22：03
今日は娘の家庭訪問の日、夕方の先生の来訪に備えて帰宅した。
16:30過ぎに先生が来る・・・何と申しますか、小学校6年間を経て初の、おやじより年上の先生・・・その先生もそうだが、家内もよくしゃべる、二人でのマシンガントークに、おやじと娘はじっと聞くのみ。
そんなひと時を終え、３人で平日のドライブに・・・向かった先は志摩。
写真はクリックすると大きくなります。
沈む夕日を見ながら、浜辺で暫し戯れる。海っていいよねぇ。
そして、夕食をとるべく向かった先は、前原の・・・
町家カフェ 鎌倉
※写真は、食事を終え店を出てからのもので、すっかり日も落ちてしまってます。
おやじは、酒さえ飲めればそれでＯＫ。
…って、こらこら。俺のビールだぞぉ！(^^;
おつまみは、枝豆と、三瀬鶏のから揚げ
そして娘の注文は、
おろしカツ定食
家内のオーダーは、
みそポーク定食
料理はどれもこれも旨い。おやじは焼酎を追加・・・つまみはおすそ分けして貰った。
すべての料理を綺麗に平らげたら、最後にこの町家カフェのウリであるデザートを楽しむ。
きな粉のわらび餅
三色アイス
火曜日から、こんな贅沢して良いのだろうか？(^^;
ごちそうさまでした。
16:30過ぎに先生が来る・・・何と申しますか、小学校6年間を経て初の、おやじより年上の先生・・・その先生もそうだが、家内もよくしゃべる、二人でのマシンガントークに、おやじと娘はじっと聞くのみ。
そんなひと時を終え、３人で平日のドライブに・・・向かった先は志摩。
写真はクリックすると大きくなります。
沈む夕日を見ながら、浜辺で暫し戯れる。海っていいよねぇ。
そして、夕食をとるべく向かった先は、前原の・・・
おやじは、酒さえ飲めればそれでＯＫ。
…って、こらこら。俺のビールだぞぉ！(^^;
おつまみは、枝豆と、三瀬鶏のから揚げ
そして娘の注文は、
家内のオーダーは、
料理はどれもこれも旨い。おやじは焼酎を追加・・・つまみはおすそ分けして貰った。
すべての料理を綺麗に平らげたら、最後にこの町家カフェのウリであるデザートを楽しむ。
きな粉のわらび餅
三色アイス
火曜日から、こんな贅沢して良いのだろうか？(^^;
ごちそうさまでした。
5/13-ふくちゃんで焼替玉
［No.1415］ 2008/05/13 (Tue) 16：00
今日のランチは、早良区田隈の人気店の博多店へ。
ふくちゃんラーメン・博多店
まだ藤崎にお店があった頃、近くに住む友人に誘われてよく食べに行っていたお店だけど、田隈へ移転してからは余り通ってない。「有名店」であるという認識はあっても、特別に行きたいとは思わなかったのは、化調を多く使ってる印象があったから・・・
さて、こちらのお店、普通に博多駅から歩いて来れるけど、何となく辺鄙な印象を受ける場所。
専用の駐車場もないし、博多駅周辺とは言え不便じゃないのかな？
場所はこちら
さて、ラーメンですが、その見た目は・・・・
ごく普通のとんこつ系ですね。値段が￥600と高めなのは、やはり場所柄？
スープは、塩気が濃いような・・・確かに田隈と似た感じもするけど、
ここの麺って意外に太麺だったんだ。(^^;
（麺も味も、その印象をすっかり忘れてしまってるおやじなのでした）
ところで、今日はラーメン・ライスにしたので、替え玉はパスするつもりだったけど、何とメニューに不思議な文字が・・・
ピンボケしてるけど、「焼替玉」って何だ？
早速追加オーダーしてみると・・・
普通に湯通しした麺を湯切りしてプライパンへ・・・そして上からぎゅっと押さえつけて、焦げ目を付けてパリッと仕上げ、そのまま器の中へ投入。
箸でほぐして写真を撮ってみましたが・・・この焦げ目は・・・おやじは好きかも。
ラーメンの麺とは思えぬパリパリの食感は嬉しい・・・だけど、そこまで？
折角だから、もう一工夫できなかったかな？
そのまま器に入れるんじゃなくて、細かく割ってつけ麺風に食べさせるとか。
ビールのつまみ用に味付けして出すとか・・・
どっちにしても、万人受けする手法じゃないけどね。(^^;
ふくちゃんラーメン・博多店
まだ藤崎にお店があった頃、近くに住む友人に誘われてよく食べに行っていたお店だけど、田隈へ移転してからは余り通ってない。「有名店」であるという認識はあっても、特別に行きたいとは思わなかったのは、化調を多く使ってる印象があったから・・・
さて、こちらのお店、普通に博多駅から歩いて来れるけど、何となく辺鄙な印象を受ける場所。
専用の駐車場もないし、博多駅周辺とは言え不便じゃないのかな？
場所はこちら
さて、ラーメンですが、その見た目は・・・・
ごく普通のとんこつ系ですね。値段が￥600と高めなのは、やはり場所柄？
スープは、塩気が濃いような・・・確かに田隈と似た感じもするけど、
ここの麺って意外に太麺だったんだ。(^^;
（麺も味も、その印象をすっかり忘れてしまってるおやじなのでした）
ところで、今日はラーメン・ライスにしたので、替え玉はパスするつもりだったけど、何とメニューに不思議な文字が・・・
ピンボケしてるけど、「焼替玉」って何だ？
早速追加オーダーしてみると・・・
普通に湯通しした麺を湯切りしてプライパンへ・・・そして上からぎゅっと押さえつけて、焦げ目を付けてパリッと仕上げ、そのまま器の中へ投入。
箸でほぐして写真を撮ってみましたが・・・この焦げ目は・・・おやじは好きかも。
ラーメンの麺とは思えぬパリパリの食感は嬉しい・・・だけど、そこまで？
折角だから、もう一工夫できなかったかな？
そのまま器に入れるんじゃなくて、細かく割ってつけ麺風に食べさせるとか。
ビールのつまみ用に味付けして出すとか・・・
どっちにしても、万人受けする手法じゃないけどね。(^^;
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