1/7-夜は、にょっきっと・・・

ニョッキとは、パスタの一種で、強力粉に野菜などを練りこんで団子状にしたもの…との事です。

という事で、今年初のパスタは家麺ニョッキとなっちゃいました。



程よい甘みと歯応えのあるパスタですね。
まぁ見た目は、トマトスープのだんご汁・・・みたいですけども。(^^;

年末年始は爆食気味となり、およそ2kgの体重増加・・・まぁそれでも充分に標準体重ではあるけれど、やはり急激に戻った分は徐々に戻さなければ・・・
歳を重ねても、食欲は増すばかり・・・そして馬鹿食いしては後で腹痛に悩まされる、の繰り返し・・・まずは、食欲を落とす事から始めないといけないかも。
今年の目標は・・・
腹八分目　※ラーメン替え玉をガマンできるかが鍵ですね。

1/7-東方見聞録的厨房にて

「東方見聞録」とは若き日のマルコ・ポーロがアジア諸国を旅した内容をまとめた旅行記の事。その中で日本を「黄金の国ジパング」と紹介しているが、実はマルコ・ポーロは日本には来ていなかった！…というのは有名な話である。
日本に来てないくせに、噂話を本に書くとはいい加減な奴だ！…って、そんな事はどうでも宜しい話ですね。
さて、今日のランチはいかにも中華な名前のお店、

東方見聞録的厨房
マルコキッチン
MARCO KITCHEN


ここの「刀削麺」を一度食べてみたいと思いつつ、やっと今日訪問したんだけど、なんとランチタイムは日替わりメニュー１種類のみの営業でした。今日のメニューはこれです。


なかなかのセットなので、早速オーダー。




チャンポンは他店の通常の量より若干少なめに感じますね。皆んな同じセットなので持ってくる順番が遅かったのか、スープが少し冷めてたのが残念といえば残念。



トリ唐揚げの山椒風味は、実にカラッとした揚がり具合のスナック感覚風…山椒風味なのに醤油ぶっかけてしまったおやじです。(^^;





そして少し遅れて持ってきた、特級料理人の蒸餃子は、それ自体に味が付いていてそのまま食べてOK。
がぶっと、がっついたら、熱々のお汁が飛び出してきて舌を火傷しちゃいました。でも、これが一番美味かったかも。v(^o^)v
しかしこのボリュームで￥800はかなりお得なランチメニューですよ。
おやじ、お目当ての「刀削麺」にぶち当たるまで、ここに通うかな。（メニューを確認するだけですが）