8/20-びっくりドンキーでディナー
[No.933] 2007/08/20 (Mon) 21:28
8/20-味噌のけごんらーめん(100ラーメン目)
[No.932] 2007/08/20 (Mon) 12:58
会社の近所に新しいラーメン店がオープンしたとの情報を聞きつけ・・・いやもとい、ラーメンblogで読みつけ、やって来ました。
味噌の けごん らーめん

早速、お店の名前にもなってるラーメンを注文

けごん味噌ラーメン¥650
写真は、大盛り¥100upです。
歌い文句の通り、「濃厚」な味噌味だけど、見た目(背脂)ほどギト感はなく、甘さもきつくなく、おやじにはちょうど良いスープ加減…ってか、辛さが足らないので、唐辛子を少々ぶっかけましたが。(^^;
麺は、不思議なちぢれ太麺・・・これって自家製?どうなんだろう。
麺によく合ってるし、モチモチ感もありで美味い。
お店は、中央区警固・・・「警固」とかいて、「警固の」と書くと「けごん」って読めるけど・・・店名の由来って何か気になる処。
すぐそばに、博多ラーメンの有名店「秀ちゃん」があるから、ここへの出店って相当に自信があるのかな?
何はともあれ、ご検討を祈念します。
味噌の けごん らーめん

早速、お店の名前にもなってるラーメンを注文

けごん味噌ラーメン¥650
写真は、大盛り¥100upです。
歌い文句の通り、「濃厚」な味噌味だけど、見た目(背脂)ほどギト感はなく、甘さもきつくなく、おやじにはちょうど良いスープ加減…ってか、辛さが足らないので、唐辛子を少々ぶっかけましたが。(^^;
麺は、不思議なちぢれ太麺・・・これって自家製?どうなんだろう。
麺によく合ってるし、モチモチ感もありで美味い。
お店は、中央区警固・・・「警固」とかいて、「警固の」と書くと「けごん」って読めるけど・・・店名の由来って何か気になる処。
すぐそばに、博多ラーメンの有名店「秀ちゃん」があるから、ここへの出店って相当に自信があるのかな?
何はともあれ、ご検討を祈念します。
8/20-朝飯
[No.931] 2007/08/20 (Mon) 07:12
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