7/24-晩酌

土曜日にガ○トで食べたハンバーグより、今日の豆腐ハンバーグの方が数倍美味かった。v(^o^)v

7/24-うま馬ラーメン

今日のお店、たまたま買った本の中にあったので早速足を伸ばしてみた。
1954年創業　源流博多ラーメン　とんこつ
いきなりぐっとくる内容・・・もっと読んでみると
戦前から博多で営業していた幻のラーメンといわれる、「三馬路（さんまろ）」の味を受け継ぐお店・・・らしい。


うま馬ラーメン￥600
純粋な豚骨のみを使用したスープだけど、余分な脂分を取り除いたスッキリとした味わい・・・中華そば風豚骨らーめんという代名詞も、あながち間違いじゃない。
そしてそのラーメンに、博多一口餃子・サラダ・杏仁豆腐のセットで￥750。


しかも、更に今だけ、替え玉ＯＲご飯をサービス・・・無論替え玉をチョイス！



いやぁ言う事なし・・・じゃなく、一言だけ。
麺は上の「三馬路」を受け継ぐ平麺って事で、別に問題なく美味かったけど、替え玉したら、スープの味が更にスッキリしてしまった感があって・・・要するに薄くなった？スッキリ系がウリなのだろうけど、継ぎ足し用のラーメンスープがあると嬉しいかも。
でも、ここは間違いなく美味いお店だった。

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