7/4-東京流ちゃんぽん

本日は麺三連荘につき、急ぎ足で・・・
まず１麺目は朝、この夏の我が家の定番になりそうなこれ！

桜えびのぶっかけうどん


ツルツルとすすって会社へＧＯ！

お昼は相変わらずの・・・
家弁’ｓおやじ


ですが、汁物に一品

スープはるさめ
鶏ごぼう味噌



暑い日の冷めた弁当に、温かい汁物・・・組み合わせとしてはグーじゃないですか？

そして夜は、家内・娘と合流して、リンガーハットへ



ボーナスが出るかどうかも判らないご時勢なので、ビールは控えめに小・・・アハハ、でも飲めればＯＫ！

そして、メインの麺が表題のコレ！

東京流ちゃんぽん￥390


確かに具材はチャンポンですが、スープのベースが醤油になってるので、東京流というネーミング？
麺はラーメンを思わせる細麺で、最近ラーメン禁断症状でまくりのおやじには、有り難いチャンポンでした。
がぁ・・・・・味は悪くないけど・・・名前のインパクトほどには、ぐっと来るものがないですね。
まんま、ラーメンチャンポン？
でも、単品で￥390という値段なら、これでも充分なのかもしれません。

そして食後のデザートは・・・３１へ



おやじはキッズサイズのシングルで、なっつ、つーゆーというもの。

娘は家内ともやいで３段重ね・・・




週末は、これでもおやじにとっては豪勢な食事となりました。v(^o^)v
明日からの土日は、元気出して山笠見物にでも出かけますかね。

6/11-雨の日のランチは、

昨日、目出度く？入梅した九州北部地方、今日はしっかり朝から雨で気温も全く上がらない。
遠くに行くのも濡れて億劫だし、暖かい麺も食いたい…という事で今日は近場でのランチ。
お店は昨年11/8以来2度目、「中華料理　吉興　（ジーシン）」へ・・・・

ちゃんぽん￥650


普通だと何でもかんでも大盛りなおやじですが、ここは大盛りじゃなくても大丈夫！
見た目以上にボリュームがあり！ですね。v(^o^)v
写真、スープがかなり茶色く撮れてますが・・・濃厚まではいかなく、とてもバランスの良い味。
オーソドックスだけど、間違いのない味で美味いですよ。

5/25-トリヤスで博多ちゃんめん

今日は久々の完全休養日。少し遅く起きた朝は、三日月のクロワッサンを食べ、家内の買い物にお付き合い。最初に雑貨屋へ行き、そこからトリヤス久山まで・・・


モールの中でショッピングする母娘に、待ちぼうけのおやじ。(^^;
まぁ、毎度の事ですが・・・同じようの近くで待ちぼうけの若いお父さんが居て、奥さんが子供二人と店から出てきて、「お待たせ〜」と言ったら、そのお父さん、「遅かろうもん」と少々ご立腹・・・アハハ、まだまだ貴方は修行が足りませんよ。おやじは、貴方の倍以上待ってますからぁ〜。v(^o^)v
…という事で、本日のランチはトリヤスモール内のお店で。

長浜ラーメン
八龍亭


久々のお店だけど、何やら新メニューがある様子なのでそいつを・・・

博多ちゃんめん￥650




えっと、そもそもちゃんめんって何なんでしょう？
見た目はチャンポンで、麺もちゃんぽん麺で、味も豚骨がきいたチャンポンスープ…しいて言うなら、ラーメンスープ風味のチャンポン…これも普通に美味いけど、特別な別物を期待してたおやじには今日も空振り！？

見た目だけなら、家内が食べてたこいつの方が美味そうだったけど・・・
瓦そば


でも、家内曰く・・・パリパリに焼けないので美味しくない・・・って。瓦の焼き具合が足らないんだろうね。残念・・・

結局は、娘が最後に食べたアイスが一番美味しかったりする？

3/9-クロサギ＆チャンポン＆瓦そば

今日は久々に娘もフリータイム、ホークスタウンへ映画を見に出かけたが、何とも人の多いこと･･･ちょうど昨日からロードショー開始ってのもあるけど、年度終わりで子供会の映画鑑賞会みたいなお子様も多かった。
そんな中でみた映画は、娘も家内も好きな山ちゃんの映画・・・山ちゃんと言っても、南海キャンディーズじゃないよ・・・って当たり前。(^^;

クロサギ


テレビドラマの劇場版という有りがちなパターンだったけど・・・過去を背負って苦悩する青年を渋〜く表現した山ちゃんの演技は見所だし、今回のターゲットを演じた竹中直人の存在感も良かったね。

そんな映画鑑賞の帰りのランチは、雨でどこも人が一杯だったので、平凡なチョイスとなる。

長崎ちゃんぽん　リンガーハット　福岡橋本店へ・・・

ごくうま




説明文の通りだと・・・春にふさわしい豪華な海鮮具材（いか、尾付きえび、かき、あさり）の上に、春の菜の花をイメージした錦糸たまごをトッピングし、見た目にも賑やかな春限定のちゃんぽん・・・となる。
確かにかきがあったよなぁ・・・で、そのかきを家内と娘に分け与えて、おやじの分は・・・って、おい！２個しか入ってないのかよ！みたいなぁ(^^;
トッピングの錦糸たまごもなんだかなぁ・・・必要あったのかな？
まぁでも、「とんこつをベースに丸鶏とあご出しがブレンド」されたというスープの味は確かに悪くないし、優等生的なちゃんぽんだよね。

そして帰宅後におデザ・・・ホークスタウンのデザートフォレストで買ったのは、日本橋室町ロワールのプリンタルト


香ばしく焼けたプリンの味がタルトとマッチして、うーっ甘い＆美味い！

そして最後に本日のディナー・・・昨年の12/8以来だから約３ヶ月ぶりの料理は・・・鉄板で焼く瓦そば


トッピングはニラと牛肉と錦糸たまご・・・香ばしく焼けた麺に焼肉のタレが程よく混ざり、これをツユにつけてすすると・・・


ギャァア〜〜〜辛い、ってツユに柚子胡椒を入れすぎちゃって、口の中がピリピリしてしまった。(^^;
けどでも、こうやって家族で同じ鉄板の麺を囲みながら、おやじは焼酎を飲ませてみらって・・・あぁ幸せなひとときだよなぁ。

1/7-東方見聞録的厨房にて

「東方見聞録」とは若き日のマルコ・ポーロがアジア諸国を旅した内容をまとめた旅行記の事。その中で日本を「黄金の国ジパング」と紹介しているが、実はマルコ・ポーロは日本には来ていなかった！…というのは有名な話である。
日本に来てないくせに、噂話を本に書くとはいい加減な奴だ！…って、そんな事はどうでも宜しい話ですね。
さて、今日のランチはいかにも中華な名前のお店、

東方見聞録的厨房
マルコキッチン
MARCO KITCHEN


ここの「刀削麺」を一度食べてみたいと思いつつ、やっと今日訪問したんだけど、なんとランチタイムは日替わりメニュー１種類のみの営業でした。今日のメニューはこれです。


なかなかのセットなので、早速オーダー。




チャンポンは他店の通常の量より若干少なめに感じますね。皆んな同じセットなので持ってくる順番が遅かったのか、スープが少し冷めてたのが残念といえば残念。



トリ唐揚げの山椒風味は、実にカラッとした揚がり具合のスナック感覚風…山椒風味なのに醤油ぶっかけてしまったおやじです。(^^;





そして少し遅れて持ってきた、特級料理人の蒸餃子は、それ自体に味が付いていてそのまま食べてOK。
がぶっと、がっついたら、熱々のお汁が飛び出してきて舌を火傷しちゃいました。でも、これが一番美味かったかも。v(^o^)v
しかしこのボリュームで￥800はかなりお得なランチメニューですよ。
おやじ、お目当ての「刀削麺」にぶち当たるまで、ここに通うかな。（メニューを確認するだけですが）

12/21-黒田屋のちゃんぽん

寒くなったら汁物に限る…という事で、今日は後輩とチャンポンを食べに・・・すると、風邪っぴきの先輩まで付いて来る・・・
あちゃあ〜、風邪は移さないで下さいよ
って釘をさし同行を許可してあげました。(^^;

黒田屋のちゃんぽん


私も後輩もちゃんぽん大盛り、先輩は皿うんどん大盛りで、どちらも￥650。
写真を撮ってたら、すごい湯気でした。


でも、この湯気の向こうに美味しさが隠れているような・・・いい感じ。v(^o^)v



毎度の事だけど、引き揚げた麺じゃなく、具材ににピントが・・・(^^;

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11/28-大皿でーす

お・お・ざら・で〜す
という、あの抑揚のある声の主は居なくなったけど、いちようは・・・
大皿でーす
とオーダーが通された。
よくよく考えると、ここ「黒田屋」の大皿結構食べてますね。





カウンターに陣取っていたら、隣のサラリーマンも同じ大皿だった。
おやじは写真を撮ってたので若干食べ始めが遅くなったんだけど、隣のおっさん異常な早食いで、おやじが半分食べた時には、もう席を立って支払いへ・・・
そんな食い方してたらメタボになるぞぉ…と思いつつ、ゆえに今日は柄にも無く咀嚼回数が多くなってしまったなぁ。
…今日もいつものようにお酢をぐるっと廻し掛けて食べたんだけど、大皿の味、薄味に感じてしまった。
無論、濃いより薄い方が体に良いに決まってるんし美味いから文句は無いけど、どうなのかなぁ。
おやじ、味オンチなので、実際にどうなのかは判らないけどね。

・・・・・がぁ

支払いのときに重要な事に気付いてしまった。
この皿うどんは￥500と昔と変わらないんだけど、大盛が・・・

￥120up　⇒　￥150up

３０円も値上がりしとっちゃん

ちょっと、ポイントダウンだなぁ。。。(^^;

11/8-吉興でちゃんぽん

温かい麺が有難いと思えるこの季節、毎日ラーメンだとさすがに栄養が偏りそうなので、今日はちゃんぽん狙い撃ち。
お店の場所は、こちら

中華料理
吉(ジーシン)興


おやじ、隣のアカチチってのがとても気になるんですけど。(^^;
こちらのお店、雑誌情報によれば、オーナーの郭吉興（かく・よしひろ）氏が、天神にあった東海楼を、名前を改めて復活させたものらしい・・・って、その東海楼も知らないおやになので、？？？ですけど。
また、このお店の人気は、お昼のランチメニュー、中でも定食もの。八宝菜・スーパイコ・鶏の唐揚げのいづれか一品＋スープ、ザーサイ、ライスが付いて￥900。
という事らしい・・・でもおやじは決め撃ち・・・


ちゃんぽん￥650


少し太麺っぽいプリプリ麺の食感が良かったですよ。無論味付けもおやじ好み。
なかなか行けてますね。v(^o^)v

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11/4-自宅でもつ鍋

福岡の鍋と言えば、水炊きと肩を並べて有名なもつ鍋・・・これからのシーズンはやはり温かい鍋に限りますね。




そして鍋の最後の締めは、やはりこれも定番のちゃんぽん麺だ。
これがないと、もつ鍋の妙味が半減するね。
しかし我が家のもつ鍋は、もつや、ニラより、もやし？って感じにしか見えないけど・・・大丈夫！
もつは沈んで、ニラは痩せただけだから・・・v(^o^)v

10/30−黒田屋の博多ちゃんぽん

前回9/25の記事で、黒田屋の大将が引退する記事を書いたけど、その後しばらく閉店の後、新たに開業しているという話を聞いたので、早速行ってみた。


「黒田屋の博多ちゃんぽん」の幟もあるし店構えは以前と同じ、内装も同じ・・・うん・あれ、以前の幟って、「博多ちゃんぽんの黒田屋」じゃなかったっけ？(^^;
それはともかく変わったのは、大将夫婦が居なくなった事と、あの「おおざらで〜す」と、抑揚のある声のおばちゃんも居なくなってた事・・・あの声が聴けないのはプチ残念。
さて、今日はいつもの「大皿うどん」ではなく、お店の看板・・・しかもプチっと豪華に（って、昨日節約した意味がないけど）、「特製ちゃんぽん￥750」をオーダー。


チャーシューとエビが・・・でも、おやじは野菜大盛りを期待してたんで、これまたプチ残念。
でも、味は◎・・・少し角ばった麺も美味いし、たぶん味も昔と変わってないでしょう。ＯＫですね。